건새우마늘쫑볶음 레시피 밥 반찬으로 정말 좋아요!!

건새우마늘쫑볶음 레시피

목차

재료 소개 건새우 준비 마늘쫑 손질 볶음 요리 과정 건새우마늘쫑볶음의 특별한 팁 맛있는 건새우마늘쫑볶음 즐기기

1. 건새우마늘쫑볶음 레시피 재료 소개

건새우마늘쫑볶음 레시피은 간단하지만 풍미가 풍부한 한국 요리입니다. 이 요리를 만들기 위해 다음 재료를 준비하세요:

• 건새우 200g
• 마늘쫑 1 다발 (약 200g)
• 고추 2개
• 간장 2 큰 술
• 설탕 1 큰 술
• 참기름 1 작은 술
• 식용유 2 큰 술
• 깨 약간
• 소금 약간

2. 건새우마늘쫑볶음 레시피 준비

건새우를 사용하기 전에 먼저 물에 담가 불필요한 소금을 제거하세요. 그리고 물기를 털어낸 후 건새우를 노릇하게 볶기 위해 미리 튀김 유에 볶아주세요. 건새우가 황금빛으로 익을 때까지 약 2-3분 정도 볶아주면 됩니다.

3. 건새우마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 손질

마늘쫑을 손질할 때는 먼저 뿌리 부분을 잘라내고, 잎 부분을 5cm 길이로 잘라주세요. 마늘쫑은 기름에 볶을 때 노릇노릇하게 익어야 하므로 적당한 크기로 잘라야 합니다.

4. 건새우마늘쫑볶음 레시피 볶음 요리 과정

이제 볶음 요리를 시작합니다. 식용유를 팬에 두르고, 다진 고추를 넣어 볶아줍니다. 고추의 향긋한 향기가 올라오면 건새우를 넣고 중불에서 볶아주세요.

건새우가 황금빛으로 익으면 마늘쫑을 넣고 함께 볶아줍니다. 마늘쫑이 식물성 오일에 잘 익을 때까지 약 2분 정도 볶아주세요.

이어서 간장, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 간을 맞추기 위해 소금으로 간을 조절하세요.

5. 건새우마늘쫑볶음의 특별한 팁

이 요리의 특별한 팁 중 하나는 건새우를 충분히 볶는 것입니다. 건새우가 노릇노릇하게 익을 때까지 볶으면 고소한 맛이 살아납니다. 또한 마늘쫑을 마지막에 넣어주는 것이 좋습니다. 마늘쫑이 오래 볶으면 식감이 떨어지므로 빠르게 볶아야 합니다.

6. 맛있는 건새우마늘쫑볶음 즐기기

건새우마늘쫑볶음 레시피은 밥과 함께 먹으면 최고의 맛을 낼 수 있습니다. 밥 위에 건새우마늘쫑볶음을 얹고 깨를 조금 뿌려주면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 이 간단하면서도 맛있는 건새우마늘쫑볶음 레시피로 가족과 친구들을 감동시켜보세요. 매콤한 맛과 고소한 건새우의 풍미가 일품인 이 요리는 한국 가정에서 자주 만나볼 수 있는 맛있는 안주 중 하나입니다.

 

즐겨보세요! 이제 여러분은 건새우마늘쫑볶음을 만드는 방법을 알게 되었습니다. 이 간단하면서도 맛있는 요리를 직접 만들어 보고 가족과 친구들에게 자랑하세요!