여름반찬 제철요리 고구마순김치담그는법 너무나 쉽게 만들수 있어요!!

목차

1. 고구마순김치 재료
2. 고구마순김치 만드는 순서
3. 김치 익히기
4. 김치 보관하기
5. 김치 활용 아이디어
6. 결론

1. 고구마순김치담그는법 재료

고구마순김치를 만들기 위해 다음 재료들이 필요합니다:

• 고구마순 300g
• 국물 양념 재료:
• 물 500ml
• 식초 1큰술
• 설탕 2큰술
• 소금 2큰술
• 김치 양념 재료:
• 고추가루 3큰술
• 마늘 4쪽 (다진 것)
• 생강 조금 (다진 것)
• 멸치 액젓 1큰술
• 새우젓 1큰술
• 맛나게 꾹꾹 누르기 위한 무 100g

2. 고구마순김치담그는법 순서

단계 1: 고구마순을 미리 준비합니다. 적당한 크기로 자르고 먹기 좋게 씻어주세요.

단계 2: 국물 양념을 만들기 위해 물, 식초, 설탕, 소금을 섞어주세요. 고구마순을 무쳐 놓고 위에 양념을 붓고 양념이 고구마순을 덮을 정도로 물을 더 넣어주세요.

단계 3: 김치 양념을 만들기 위해 고추가루, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치 액젓, 새우젓을 섞어주세요.

단계 4: 무를 적당한 크기로 썰고 김치 양념과 함께 넣어주세요. 모든 재료가 고루 섞일 때까지 조물조물 비벼주세요.

단계 5: 김치 익히기를 위해 방치합니다. 맛을 봤을 때 맞다면 다음 단계로 넘어갑니다.

단계 6: 김치를 김치통에 담고 냉장고에 보관하세요.

3. 고구마순김치담그는법 익히기

고구마순김치를 만든 후, 김치가 알맞게 익히기 위한 몇 가지 팁과 요령은 다음과 같습니다:

• 김치의 맛을 확인하려면 일주일 정도 두었다가 먹어보세요. 개인적인 취향에 따라 익히는 시간을 조절할 수 있습니다.
• 김치가 더 빨리 익히려면 더 얇게 썰어보세요.

4.고구마순김치담그는법 보관하기

고구마순김치를 오래 보관하려면 다음 팁을 따르세요:

• 김치통에 담고 냉장고에 보관하세요. 김치통의 뚜껑을 꾹꾹 눌러서 공기가 들어오지 않도록 하세요. 이렇게 하면 김치가 오래 오래 신선하게 유지됩니다.

5. 고구마순김치담그는법 활용 아이디어

고구마순김치는 다양한 음식에 활용할 수 있습니다. 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다:

• 김치볶음밥: 밥과 함께 볶아 김치볶음밥으로 즐겨보세요.
• 김치전: 부침가루와 함께 부쳐 김치전으로 즐기세요.
• 라면 토핑: 라면에 고구마순김치를 토핑으로 넣어 더 맛있게 즐기세요.

6. 고구마순김치담그는법 결론

고구마순김치담그는법는 다소 시간과 노력이 들지만, 고구마순의 고소한 맛과 김치의 짭짤한 맛이 어우러져 매우 맛있는 요리입니다. 이 레시피를 활용하여 가족과 친구들에게 맛있는 김치를 선사해보세요!