함박스테이크 만들기 함박스테이크 소스 레시피 정말 쉽고 맛있게!!

함박스테이크 만들기

목차

1. 함박스테이크란?
2. 필요한 재료
3. 레시피
4. 특별한 조리 요령
5. 함박스테이크의 변형 버전
6. 서빙과 함께
7. 영양 정보

1. 함박스테이크 만들기란?

함박스테이크는 고기 패티를 만들어 구운 요리로, 주로 소, 돼지, 혹은 닭고기로 만듭니다. 고기 패티는 주로 다양한 양념과 함께 구워지며, 고기의 담백한 맛을 즐기기 위한 요리 중 하나입니다.

 

2. 함박스테이크 만들기 필요한 재료

함박스테이크 만들기 위해 다음 재료가 필요합니다:

• 소고기 미소 500g
• 양파 1개 (다진 것)
• 마늘 3-4쪽 (다진 것)
• 빵 가루 1/2컵
• 우유 1/4컵
• 계란 1개
• 다진 파슬리 2큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 올리브 오일 2큰술

3. 함박스테이크 만들기 레시피

함박스테이크 만들기은 다음과 같습니다:

1. 단계 1: 고기 손질

소고기 미소를 잘게 다져줍니다.

1. 단계 2: 양념 만들기

양파, 마늘, 빵 가루, 우유, 계란, 파슬리, 소금, 후추를 고기에 섞어 양념을 만듭니다.

1. 단계 3: 패티 모양 만들기

양념한 고기를 손으로 빚어 패티 모양을 만듭니다.

1. 단계 4: 구우기

패티를 팬에 넣고 양쪽 면을 고루 익혀줍니다.

1. 단계 5: 마무리

구운 패티를 접시에 담고 올리브 오일을 뿌린 후 파슬리로 장식합니다.

4. 함박스테이크 만들기 특별한 조리 요령

함박스테이크를 만들 때 주의할 점 몇 가지가 있습니다. 부드럽고 맛있는 함박스테이크를 만들기 위해 다음을 염두에 두세요:

• 고기를 과도하게 다지지 않도록 주의합니다. 다져진 고기가 너무 고루면 함박스테이크가 꾸덕해질 수 있습니다.
• 패티 모양을 만들 때 손으로 부드럽게 뭉치세요. 너무 강하게 누르지 않도록 주의합니다.
• 패티를 구울 때 고기가 굳어가지 않도록 중간 불로 익혀주세요.

5. 함박스테이크의 변형 버전

기본 함박스테이크 외에도 다양한 변형된 레시피를 시도해볼 수 있습니다. 몇 가지 예시를 들어보겠습니다:

• 치즈 함박스테이크: 패티 안에 치즈를 넣어 구워 부드럽고 치즈 풍미를 더합니다.
• 야채 함박스테이크: 고기에 볶은 야채를 섞어 더 많은 영양을 더할 수 있습니다.

6. 함박스테이크 만들기 서빙과 함께

함박스테이크 만들기는 다양한 소스와 함께 먹을 수 있습니다. 토마토 소스, 버터 소스, 머쉬룸 소스 등 다양한 선택지가 있으며, 고기의 맛과 잘 어울립니다. 함박스테이크와 함께 차가운 샐러드나 감자 퓨레, 스팀 야채를 곁들여 완벽한 식사를 즐길 수 있습니다.

7. 함박스테이크 만들기 영양 정보

함박스테이크 만들기는 고단백, 고지방의 음식으로 단백질과 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다. 고기와 계란은 단백질을 제공하고, 우유, 빵 가루는 탄수화물을 추가합니다. 함박스테이크는 비타민 B12와 철분을 포함하고 있으며, 파슬리와 양파 등의 야채는 비타민과 식이섬유를 제공합니다.